Le soleil devient plus chaud, et les vignes reprennent vie, le printemps est finalement la ! Nous allons bientôt ouvrir notre terrasse, ainsi vous pourrez vous assoir dehors,
Profitez du soleil, et déguster un verre de vin local du Château Lecusse dans un cadre magnifique.
Chaque mercredi soir, nous organisons notre soirée grillades, où nous allumons le barbecue et servons une délicieuse variété de viandes, poisson frais, et légumes de saison.
C’est la meilleure façon de savourer de bons plats, de bons vins avec un accueil chaleureux. Nous avons hâte de vous accueillir et de célébrer l’arrivée du printemps ensemble
Au Château Lecusse, notre équipe travaille dur dans les vignes, taillant soigneusement les vignes pour assurer la meilleure récolte pour le prochain millésime. Le voyage pour un vin d’exception commence ici ! Vous n’avez pas encore goûté nos vins. Réservez une table ici ou consultez notre boutique en ligne.
Chez Château Lecusse, l’excitation monte à l’approche du début de la vendange de cette saison. Cependant, cette année, les conditions météorologiques sont inhabituelles, avec des températures plus fraîches et des précipitations supérieures à la normale. Bien que cela ait retardé le début de nos vendanges, cela apporte également des opportunités intéressantes pour la qualité des raisins et le vin qui en résultera.
Comment un Climat Plus Frais et Plus Humide Affecte nos Raisins
Le climat joue un rôle crucial dans la qualité de nos vins, et les conditions de cette année ne font pas exception. Les températures plus fraîches ralentissent le processus de maturation des raisins, ce qui permet le développement de saveurs plus complexes. Cette maturation plus lente favorise également une plus grande acidité naturelle, ce qui donne des vins plus frais et plus élégants. Pour les amateurs de vins équilibrés et vibrants, la récolte de cette année promet d’offrir un profil encore plus raffiné.
Les Précipitations : Une Arme à Double Tranchant
Bien que le temps frais offre des avantages potentiels, l’augmentation des précipitations reste un facteur que nous surveillons de près. Trop de pluie peut entraîner une dilution des saveurs et un risque de pourriture, ce qui pourrait affecter la qualité des raisins. Heureusement, notre équipe de vignerons est très expérimentée dans la gestion de ces défis. En surveillant attentivement les vignes et en ajustant nos plans de récolte, nous restons optimistes quant à la possibilité d’obtenir une vendange d’excellente qualité.
L’Attente de la Vendange
Bien que nous attendions le moment optimal pour commencer, la patience est une vertu en viticulture. Nous restons confiants que ce temps supplémentaire permettra à nos raisins d’atteindre leur pleine maturité, et nous sommes impatients de découvrir comment cette saison unique se reflétera dans le caractère de nos vins. Chez Château Lecusse, nous nous engageons à produire des vins de haute qualité qui reflètent le meilleur de notre terroir, même dans des conditions météorologiques difficiles.
Alors que nous nous préparons pour la vendange 2024, nous vous invitons à rester connectés avec nous. Suivez-nous pour des mises à jour sur la manière dont les conditions de cette année façonneront les saveurs de nos vins, et soyez parmi les premiers à déguster les résultats de cette saison extraordinaire.
Au Château Lecusse, nous sommes ravis de partager la nouvelle passionnante que l’un de nos vins a récemment été présenté dans l’émission matinale préférée des Canadiens, « Salut Bonjour – Week-end ». Cette reconnaissance témoigne de la qualité et du dévouement qui sont investis dans chaque bouteille produite dans notre vignoble.
Un Moment de Fierté à la Télévision Nationale
Lors de la diffusion de « Salut Bonjour – Week-end » le week-end dernier, un segment a été consacré aux vins abordables mais exceptionnels, et nous avons été honorés de voir notre vin mis en avant de manière si importante. L’expert sommelier de l’émission, Philippe Lapeyrie, a loué notre Cuvée Spéciale Rouge 2022 pour sa richesse en saveurs et son excellent rapport qualité-prix, en soulignant qu’il s’agit d’un incontournable pour les amateurs de vin à travers le Canada.
Qu’est-ce qui Rend Notre Vin Unique ?
Dans ce segment, notre vin a été célébré pour son équilibre, sa complexité, et les caractéristiques uniques que notre terroir de Gaillac lui confère. Philippe Lapeyrie a souligné comment notre vin parvient à offrir à la fois sophistication et accessibilité, en faisant un excellent choix pour toutes les occasions, des dîners décontractés aux réunions plus raffinées.
Regardez le Segment
Pour ceux qui ont manqué la diffusion en direct, l’intégralité du segment est disponible en ligne, où le commentaire expert de Philippe Lapeyrie explore ce qui rend notre vin spécial. Vous pouvez regarder la dégustation et lire l’article accompagnant ici. Ce reportage ne se contente pas de mettre en lumière notre vin, il encourage également les téléspectateurs à explorer la riche variété des vins du sud de la France.
Découvrez l’Excellence du Château Lecusse
Nous vous invitons à découvrir le vin qui a suscité un tel enthousiasme. Que vous soyez un fan de longue date ou que vous découvriez le Château Lecusse pour la première fois, ce reportage sur « Salut Bonjour – Week-end » est une parfaite opportunité pour découvrir ou redécouvrir nos vins. Visitez notre domaine, ou trouvez nos vins chez certains détaillants, et goûtez à la qualité qui fait les gros titres.
Restez connecté avec le Château Lecusse pour plus de mises à jour et d’actualités alors que nous continuons à partager notre passion pour l’élaboration de vins exceptionnels avec le monde.
Au Château Lecusse, nous sommes fiers de créer des vins exceptionnels qui reflètent notre engagement envers la tradition, la qualité et le terroir unique de nos vignobles. L’un de ces vins qui a captivé l’attention des amateurs de vin est notre Vin Doux Rouge 2017. Après son accueil enthousiaste lors de la Fête Des Vins Gaillac 2024, nous sommes ravis de partager davantage sur ce vin remarquable avec vous.
Une Création Unique : 100% Syrah, 100% Passion
Le Vin Doux Rouge 2017 est une véritable expression du cépage Syrah, élaborée avec un soin et une passion méticuleux. Ce vin est un Vin de France, car le style rouge doux n’est pas reconnu dans l’Appellation Gaillac. Cependant, cela nous permet d’innover et de créer un vin qui se distingue par ses qualités uniques.
Vendanges Tardives et Élevage en Fûts d’Acacia
Notre Vin Doux Rouge est issu de raisins Syrah récoltés tard dans la saison, souvent en octobre, permettant aux raisins de développer des saveurs riches et concentrées. Après la récolte, le vin subit une fermentation dans des fûts de bois d’acacia pendant six mois. Ce processus d’élevage en fûts d’acacia, plutôt que le chêne plus couramment utilisé, confère au vin un caractère subtil mais distinct, enrichissant sa complexité et lui donnant une touche unique.
Une Symphonie de Couleur et de Saveur
L’une des premières choses que vous remarquerez à propos du Vin Doux Rouge 2017 est sa couleur saisissante—un rouge profond et vibrant qui vous attire immédiatement. Mais c’est le goût qui distingue vraiment ce vin. Le Vin Doux Rouge offre un profil sucré mais rond et complexe, en faisant un choix délicieux pour diverses occasions.
Notes de Dégustation : Figues Mûres et Fruits Rouges
En bouche, ce vin ravit avec des notes de figues mûres et de fruits rouges. Sa douceur est équilibrée par une rondeur qui le rend plus complexe et moins sucré que son homologue blanc, le Vin Doux Blanc 2017. Le Vin Doux Blanc, issu d’un assemblage de Loin de L’Oeil, Mauzac, et une touche de Muscadelle, offre une expérience différente avec son nez de miel d’acacia et ses saveurs d’abricots confits et d’ananas.
Un Accord Parfait : De l’Apéritif au Dessert
La polyvalence du Vin Doux Rouge 2017 en fait un excellent choix pour une variété d’accords. Il est parfait en tant qu’apéritif, où sa saveur sucrée mais équilibrée peut être appréciée seule. Pour ceux qui aiment le fromage, ce vin s’accorde merveilleusement avec des fromages crémeux tels que le fromage de chèvre, où la richesse du fromage complète les notes fruitées du vin. Lorsqu’il s’agit de dessert, le Vin Doux Rouge brille aux côtés du chocolat noir, où sa douceur et sa complexité créent un équilibre harmonieux avec l’amertume riche du chocolat.
Mais les possibilités d’accords ne s’arrêtent pas là—ce vin exquis s’accorde également parfaitement avec le foie gras. La texture riche et beurrée du foie gras est magnifiquement équilibrée par le profil sucré et fruité du Vin Doux Rouge, en faisant un choix indulgent pour toute occasion spéciale.
Restez Connecté avec le Château Lecusse
Pour en savoir plus sur le Vin Doux Rouge 2017 et nos autres offres, nous vous invitons à visiter notre site web et à nous suivre sur les réseaux sociaux. Restez informé de nos dernières sorties, événements, et promotions exclusives. Nous avons hâte de partager notre passion pour le vin avec vous.
Le week-end dernier, du 2 au 4 août, Château Lecusse a eu l’incroyable plaisir de participer à la Fête Des Vins Gaillac 2024 au magnifique Parc Foucaud à Gaillac. Cet événement annuel, qui réunit près de 50 vignerons de la région, offre une occasion unique aux amateurs de vin d’explorer et de déguster les vins exceptionnels de la région.
Un Sincère Merci à Nos Visiteurs
Nous tenons à remercier chaleureusement tous ceux qui ont visité notre chalet pendant ces trois jours vibrants. Ce fut un véritable plaisir de rencontrer tant de passionnés de vin et de partager avec vous nos vins, notre dévouement à la vinification, et notre magnifique domaine, La Grande Roche.
Conversations Enrichissantes et Dégustations Mémorables
Tout au long du festival, notre équipe a apprécié des conversations enrichissantes avec les invités, discutant des nuances de nos vins et des processus méticuleux qui entrent dans leur création. Nous sommes reconnaissants de l’opportunité de nous connecter avec tant d’individus qui partagent notre passion pour le vin. Votre enthousiasme et votre curiosité ont rendu chaque interaction significative et gratifiante.
Présentation de La Grande Roche: Hôtel, Spa, Boutique & Restaurant
En plus de présenter nos vins, nous avons été ravis de présenter à beaucoup d’entre vous notre hôtel et restaurant, La Grande Roche. Niché au cœur de notre vignoble, La Grande Roche offre une retraite luxueuse où les clients peuvent s’immerger dans la beauté et la tranquillité du Sud de la France. De nos hébergements élégants et traitements spa revitalisants à nos expériences culinaires exquises, La Grande Roche est conçue pour offrir une évasion parfaite pour la détente et l’indulgence.
En Attendant les Prochains Festivals
La Fête Des Vins Gaillac 2024 a été un succès retentissant pour Château Lecusse, et nous sommes déjà impatients de participer à l’événement de l’année prochaine. Votre soutien et votre enthousiasme sont ce qui rend ces festivals si spéciaux, et nous sommes ravis de continuer à partager notre passion pour la vinification avec vous.
Restez Connecté avec Château Lecusse
Pour ceux qui n’ont pas pu assister ou pour ceux qui souhaitent continuer à explorer nos vins et nos offres, nous vous invitons à visiter notre site web et à nous suivre sur les réseaux sociaux. Restez informé de nos dernières actualités, événements, et promotions spéciales. Nous avons hâte de vous accueillir à Château Lecusse et à La Grande Roche bientôt.
Alors que les jours d’été commencent lentement à décliner, nous, au Château Lecusse et à La Grande Roche – Hôtel, Spa, Boutique & Restaurant, attendons avec impatience l’arrivée de la saison des vendanges en septembre. Cette période de l’année est particulièrement spéciale pour nous, car nous assistons à l’aboutissement d’une année de travail acharné et de dévouement dans nos vignobles.
La Croissance des Raisins : Une Transformation Semaine après Semaine
Nos vignobles sont un témoignage vivant de la patience et du soin apportés à la viticulture. Des premiers signes de bourgeonnement au printemps aux grappes luxuriantes de la fin de l’été, chaque étape du développement des raisins est méticuleusement surveillée par notre équipe. Il est fascinant d’observer les changements hebdomadaires qui se produisent alors que les raisins grossissent et commencent à prendre leurs couleurs riches et vibrantes.
Pendant cette période, notre personnel au Château Lecusse est constamment dans les champs, surveillant de près la santé et le progrès des vignes. La transition des couleurs, à mesure que les raisins mûrissent, est un spectacle magnifique à contempler – une palette vive qui annonce l’approche des vendanges.
La Meilleure Période pour Visiter : Août et Septembre
La meilleure période pour visiter un vignoble est en août et septembre, où vous pouvez découvrir les raisins juste avant la récolte ou observer le processus de la vendange. Pendant ces mois, nos vignobles sont à leur apogée, et l’anticipation des vendanges à venir ajoute une excitation unique à votre visite. C’est une merveilleuse opportunité de voir les raisins à leur apogée et de témoigner des soins minutieux apportés à leur préparation pour les vendanges.
Une Période de Transformation
Alors que nous attendons le début de la saison des vendanges, nous vous invitons à nous rejoindre pour vivre cette période remarquable dans le vignoble. Nos visites guidées offrent un aperçu approfondi du cycle de vie de nos vignes et des soins méticuleux apportés à leur santé et productivité. Voyez de première main la transformation de nos raisins alors qu’ils se préparent pour les vendanges, et apprenez les processus qui contribuent à la qualité exceptionnelle de nos vins.
Goûtez les Premiers Stades de la Vinification
Lorsque vous réservez une visite de notre domaine pendant la saison des vendanges, vous pourriez même avoir la chance de goûter le vin à son tout premier stade. Cette expérience unique peut approfondir vos connaissances sur la vinification à un niveau supérieur, offrant des insights sur les saveurs et les caractéristiques qui se développent à mesure que le vin vieillit. C’est une façon extraordinaire d’approfondir votre appréciation de l’art et de la science de la vinification.
Visitez-nous et Vivez la Magie
Venez explorer les vignobles du Château Lecusse et de La Grande Roche. Promenez-vous parmi les rangées de vignes, observez les raisins qui mûrissent, et immergez-vous dans la beauté sereine de notre domaine. C’est une merveilleuse opportunité pour mieux apprécier l’art de la vinification et partager l’excitation des vendanges à venir.
Pour plus d’informations et pour réserver votre visite, veuillez consulter notre site web. Suivez-nous sur les réseaux sociaux pour les dernières mises à jour et des insights sur nos activités dans le vignoble. Nous avons hâte de vous accueillir et de partager ce moment spécial avec vous.
Cet été, nous avons l’immense plaisir d’annoncer que Château Lecusse sera présent à la Fête Des Vins 2024 à Gaillac. Du 2 au 4 août, rejoignez-nous dans le magnifique Parc de Foucaud pour célébrer la diversité et la richesse des vins de notre région. Venez rencontrer notre équipe de La Grande Roche dans notre chalet et profitez d’un weekend convivial et festif au cœur de Gaillac.
La Fête Des Vins de Gaillac est bien plus qu’une simple dégustation de vins. Chaque année, début août, les vignerons de la région se rassemblent pour partager leur passion et leur savoir-faire avec les visiteurs. Le parc de Foucaud offre un cadre enchanteur, idéal pour découvrir la diversité des vins de Gaillac à travers des moments uniques tout au long de la journée.
Rencontrez l’Équipe de La Grande Roche
Nous serons ravis de vous accueillir dans notre chalet à la Fête Des Vins. Notre équipe de La Grande Roche sera présente pour partager avec vous notre amour du vin et notre engagement envers la qualité. C’est une occasion unique de discuter avec nos experts, de découvrir nos dernières créations et d’en apprendre davantage sur les processus qui rendent nos vins si spéciaux.
Activités pour Petits et Grands
La Fête Des Vins de Gaillac est un événement familial où chacun peut trouver son bonheur. Les vignerons ont prévu des activités pour divertir petits et grands :
Jeux en Bois : Des jeux traditionnels pour s’amuser en famille.
Ateliers du Goût : Des ateliers interactifs pour développer vos sens et en apprendre plus sur la dégustation des vins.
Concerts : Une programmation musicale variée pour rythmer votre journée et votre soirée.
Rejoignez-nous !
Ne manquez pas cette opportunité exceptionnelle de célébrer le vin à Gaillac. Visitez notre chalet à la Fête Des Vins 2024 et vivez une expérience inoubliable avec Château Lecusse et La Grande Roche. Réservez vos dates et préparez-vous à un weekend de découverte, de plaisir et de partage.
Au Château Lecusse et La Grande Roche – Hôtel, Spa, Boutique & Restaurant, le vignoble est une partie vivante et respirante de notre héritage. En ce moment, notre attention se porte sur une pratique viticole essentielle : le palissage de vigne. Cette technique, également connue sous le nom de conduite de la vigne ou de treillage, joue un rôle crucial dans le maintien de la santé et de la productivité de nos vignes.
Qu’est-ce que le Palissage ?
Le palissage est le processus consistant à attacher et à guider les ceps de vigne le long d’un système de treillis. Cette méthode garantit que les vignes poussent de manière organisée, ce qui est vital pour plusieurs raisons :
Exposition Optimale au Soleil : En guidant les vignes le long des treillis, nous nous assurons que chaque grappe de raisin reçoit une quantité suffisante de lumière solaire. Cette exposition est cruciale pour la photosynthèse, qui influence directement la maturation et la qualité des raisins.
Amélioration de la Circulation de l’Air : Un espacement et un guidage appropriés des vignes permettent une meilleure circulation de l’air autour des grappes de raisin. Cela réduit le risque de maladies fongiques et assure des vignes plus saines.
Facilité de Récolte : Une croissance organisée des vignes facilite la gestion du vignoble et la récolte des raisins de manière efficace. Elle permet également une gestion plus efficace des ravageurs et des maladies.
Pourquoi le Palissage est Important
Au Château Lecusse, le processus de palissage est plus qu’une exigence technique ; il reflète notre dévouement à l’excellence en matière de vinification. En veillant à ce que nos vignes soient bien entretenues et en bonne santé, nous posons les bases de la production de raisins de haute qualité, ce qui se traduit finalement par des vins exceptionnels.
Notre équipe est fière de ce travail, sachant que chaque attache et chaque ajustement contribuent au produit final que nos invités apprécieront. C’est cette attention aux détails qui distingue le Château Lecusse et rend nos vins vraiment spéciaux.
Découvrez le Vignoble
Nous vous invitons à assister au processus de palissage de première main. Nos visites guidées du vignoble offrent une occasion unique de voir notre équipe en action et d’apprendre les détails complexes de la viticulture. Découvrez comment chaque étape dans le vignoble, de la taille à la récolte, impacte le produit final dans votre verre.
Réservez Votre Visite
Rejoignez-nous au Château Lecusse et La Grande Roche – Hôtel, Spa, Boutique & Restaurant pour une expérience immersive dans le monde de la vinification. Nos visites offrent un aperçu des coulisses de nos opérations de vignoble, vous donnant une appréciation plus profonde de l’artisanat et des soins qui entrent dans chaque bouteille de vin que nous produisons.
Visitez notre site Web pour réserver votre visite et en savoir plus sur les activités actuelles dans notre vignoble. Venez découvrir l’art du palissage et vivre la beauté et la tradition du Château Lecusse.
Au Château Lecusse et La Grande Roche – Hôtel, Spa, Boutique & Restaurant, nous vous invitons à vous immerger dans la riche histoire et la beauté époustouflante de nos vignobles. Nos visites guidées offrent une opportunité unique d’explorer le cœur de notre domaine, où la tradition rencontre l’innovation dans l’art de la vinification.
Un Voyage à Travers la Beauté Scénique
Nichés dans la pittoresque région du Tarn, nos vignobles sont un spectacle à admirer. En vous promenant à travers les rangées de vignes, vous serez captivé par les collines ondulantes, la végétation luxuriante et les vues à couper le souffle. Chaque saison apporte son propre charme au paysage, des couleurs vives du printemps et de l’été aux teintes dorées de l’automne.
L’Histoire du Château Lecusse
Notre domaine possède une histoire riche qui remonte à des siècles. Au cours de la visite guidée, vous en apprendrez plus sur les origines du Château Lecusse, l’évolution de notre vignoble et la passion qui anime notre vinification. Découvrez comment notre engagement envers la qualité et la durabilité a façonné les vins que nous produisons aujourd’hui.
Le Processus de Vinification
Obtenez une perspective privilégiée sur le processus de vinification, de la vigne à la bouteille. Nos guides compétents vous expliqueront chaque étape, comment nos raisins sont soigneusement cultivés, récoltés et transformés en vins exquis. Vous visiterez notre cave, où tradition et technologie moderne se marient harmonieusement pour créer des millésimes exceptionnels.
Dégustez les Fruits de Notre Travail
Aucune visite au Château Lecusse n’est complète sans une dégustation de nos vins. Dans le cadre de la visite guidée, vous aurez l’occasion de goûter une sélection de nos meilleurs millésimes, accompagnés de délicatesses locales. Notre personnel à La Grande Roche – Hôtel, Spa, Boutique & Restaurant vous guidera à travers la dégustation, offrant des aperçus sur les caractéristiques uniques et les saveurs de chaque vin.
Réservez Votre Visite Guidée Aujourd’hui
Nous vous invitons chaleureusement à nous rejoindre pour une visite guidée de nos vignobles et à découvrir la magie du Château Lecusse de première main. Que vous soyez un amateur de vin, un amoureux de la nature ou simplement à la recherche d’une journée mémorable, nos visites offrent quelque chose pour tout le monde. Pour vous assurer une place dans l’une de nos visites, nous vous recommandons de réserver à l’avance. Visitez notre site web pour réserver votre place et préparez-vous à embarquer pour un voyage à travers les vignobles du Château Lecusse.
