Au Château Lecusse, la quête de l’excellence ne cesse jamais. Nous sommes ravis d’annoncer l’arrivée de 210 nouveaux fûts à vin pour nos prestigieuses cuvées Grand Vin et Grand Cru Excellence 2023. Cette étape marque un témoignage de notre engagement inébranlable envers la qualité et le savoir-faire dans l’art de la vinification.
L’Art du Mélange Parfait :
Nous sommes fiers d’utiliser uniquement des fûts de chêne neufs pour nos vins, garantissant ainsi la plus haute qualité possible et une parfaite adéquation avec le goût et le caractère de chaque vendange. Notre processus de sélection méticuleux consiste à tenir compte de la force du vin et à ajuster le niveau de « brûlure » du fût en conséquence. Pour les vins à la palette plus légère, nous optons pour des fûts plus brûlés afin d’amplifier l’extraction des saveurs, tandis que pour les vins plus corsés, des fûts moins brûlés sont choisis pour compléter la richesse inhérente du vin.
L’Art du Vieillissement en Fût :
Les fûts jouent un rôle crucial dans l’infusion des vins avec des saveurs et des arômes distincts. Le degré de brûlure du fût influe directement sur l’intensité des saveurs de chêne transmises au vin. De plus, les fûts neufs contribuent à des caractéristiques de chêne plus prononcées par rapport à ceux déjà utilisés. Nos vins Grand Vin et Grand Cru Excellence suivent un processus de vieillissement précis en fûts de chêne pendant 14 mois, permettant ainsi le mariage parfait des saveurs et des textures.
Pratiques Durables :
Notre engagement en faveur de la durabilité s’étend au-delà du vignoble. Une fois que nos fûts ont rempli leur fonction de vieillissement, nous les retournons de manière responsable aux fabricants de fûts, garantissant ainsi qu’ils peuvent être réutilisés pour d’autres projets vinicoles. Cette approche circulaire permet de réduire les déchets et incarne notre dévouement à la protection de l’environnement.
Vivez l’Excellence avec Château Lecusse :
Rejoignez-nous dans un voyage de goût et de qualité inégalée avec nos vins Grand Vin et Grand Cru Excellence. Chaque gorgée reflète notre héritage, notre passion et notre dévouement à l’élaboration de vins d’un caractère et d’une distinction exceptionnels. Visitez notre domaine pour découvrir de près l’essence de l’excellence vinicole.
Restez à l’écoute pour les mises à jour sur la sortie de nos millésimes Grand Vin et Grand Cru Excellence. Suivez-nous sur notre site web et nos réseaux sociaux pour les dernières nouvelles et offres exclusives.
Sublimez votre expérience vinicole avec Château Lecusse.
