Robe concentrée, reflets grenat.
Nez au boisé grillé élégant sur fond de fruits des bois mûrs. Bouche souple, aux tanins mûrs et fondants.
L’élevage se montre discret et laisse s’allonger la fraîcheur fruitée. Un Gaillac généreux, structuré, raffiné.
Idéal pour accompagner gibier, viande en sauce au fromage avec plusieurs mois d’affinage.
Robe soutenue, reflets grenat.
Nez boisé vanillé fin sur fond de prunelle, de cassis, de mûre En bouche, des tanins poudrés ambiance une panoplie fruitée saine et gourmande et un élevage qui s’avère poli. Un rouge à la matière fondante.
Idéal pour accompagner gibier, viande en sauce au fromage avec plusieurs mois d’affinage.
Robe violacé soutenue.
Nez végétal discret.
La bouche est plaisante, droite, fruitée, dans un style très fondu. La finale apporte une petite touche épicée plansante.
S’accorde avec les viandes rouges. Servir à l 8°C
Robe sombre, reflets violacés, très jeune.
Le nez manque un peu de définition entre notes végétales, lactées.
La bouche est un peu linaire et montre un caractère limité. L’expression aromatique manque d’intensité.
Peu convaincant
Robe violacée soutenue.
Nez à la fois réduit et animal, difficile à appréhender.
Bouche fuyante, où le fruit est à peu près absent.
Difficile à déguster.
Belle robe rouge griotte à cuivrée.
Nez agréable doucereux porté par des notes de fruit. Equilibre douceâtre et très fruité. Notes de fruits rouges murs figues, framboise.
En apéritif, et desserts chocolatés. Laissez-vous tenter par des huîtres !
