Plongez dans les délices gastronomiques : Menu de mars de La Grande Roche

Vivez une symphonie de saveurs avec notre menu de mars alléchant à La Grande Roche – Hôtel, Spa, Boutique & Restaurant. Conçu par notre talentueux chef de cuisine, Mads Bøndergaard, et le sous-chef, Frederik Schleidt, chaque plat promet un voyage exquis pour votre palais.

Une aventure culinaire vous attend 

Entrées tentantes 

Laissez-vous séduire par une variété de plats soigneusement sélectionnés pour la saison. Commencez votre voyage gastronomique avec une entrée alléchante comme les tomates confites à l’huile aromatique, la bisque de homard ou le rafraîchissant ceviche accompagné de kimchi maison et de mayonnaise au soja. Pour une explosion de saveurs, savourez les raviolis de betteraves farcis au canard et au comté.

Plats principaux 

Régalez vos sens avec des classiques comme le Boeuf Wellington servi avec des champignons et la garniture danoise « kåldolme », ou le succulent poulet farci accompagné de chou grillé et de sa sauce blanquette. Pour une option plus légère, essayez le poisson du jour servi avec des légumes de printemps et de la mousse de pommes de terre.

Détendez-vous avec un plateau de fromages 

Faites-vous plaisir avec notre plateau de fromages accompagné de garnitures maison et de pain croustillant, offrant un équilibre parfait de saveurs avant le dessert.

Douceurs finales 

Complétez votre expérience culinaire avec nos desserts. Savourez les riches saveurs de la tarte aux noisettes et à la frangipane accompagnée de caramel salé et de sorbet de poire, ou optez pour le délicat sablé aux pommes et à la crème caramélisée.

Des nouveautés vous attendent !

Nous sommes heureux de vous présenter nos nouvelles assiettes, ajoutant une touche supplémentaire d’élégance. Restez à l’écoute car nous attendons avec impatience leur arrivée !

Rejoignez-nous pour une extravagance culinaire 

Rejoignez-nous à La Grande Roche ce mois de mars et plongez dans un monde de délices gastronomiques. Que vous célébriez une occasion spéciale ou que vous recherchiez simplement une expérience culinaire inoubliable, notre menu de mars promet de titiller vos papilles vous en demanderait plus. Réservez votre table dès aujourd’hui, ici.